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カテゴリ:☆PaPahouseへの連絡は( 2 )

オリーブの塩漬け完成!

先月、知り合いのお家でオリーブの収穫を始めてさせて頂きました。
丁寧にレシピも頂いて始めての
『オリーブの塩漬け』作りましたemoticon-0115-inlove.gif
苛性ソーダを使って一周間ひたすらバケツの水を入れ替えて渋抜きしましたよ〜emoticon-0100-smile.gif
塩加減がなかなか難しかったけど、どうにか今は味も落ち着いてきて、2kgのオリーブの塩漬けが完成しました。
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毎日食べてもなかなか減らないの
ビタミンEが豊富なんやってemoticon-0104-surprised.gif
若返りか…emoticon-0152-heart.gif

by papa-house | 2015-11-04 23:55 | ☆PaPahouseへの連絡は
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by papa-house | 2014-03-19 05:00 | PaPahouseへのご連絡は。